Напитки (19)

Техника вкуса: как устроены пищевые линии
27.10.2025 10:37 Консультации
Техника вкуса: как устроены пищевые линии
Продуктовые бренды спорят о рецептурах, но стабильное качество рождается не только в лаборатории. Равномерная газировка, чистая ароматика и долгий срок хранения — это результат правильного подбора и настройки оборудования для пищевой промышленности. На заводах решения принимают не повара, а технологи и инженеры: они выстраивают цепочку от подготовки воды до розлива так, чтобы каждая операция поддерживала следующую, а контроль качества был не разовой процедурой, а частью процесса. Чистота как технология: CIP и гигиенический дизайн. Любая линия начинается с гигиены. Станции автоматической мойки Clean-in-Place избавляют производство от ручной разборки узлов и снижают вероятность человеческой ошибки. Программы моек задают температуру, концентрацию и длительность циклов для разных контуров — от сиропопроводов до теплообменников, а датчики проводимости и температуры фиксируют, что режимы...
Компрессорное оборудование, используемое в производстве напитков
14.07.2025 12:09 Консультации
Компрессорное оборудование, используемое в производстве напитков
Прежде, чем купить винтовой компрессор для компании, производящей напитки, необходимо тщательно разобраться в том, какие задачи решает промышленный винтовой компрессор для производства такого типа. В первую очередь, воздушный компрессор вырабатывает сжатый воздух для средств автоматизации производства. Сжатый воздух применяется для управления клапанами и механизмами в составе автоматизированных линий для заполнения, упаковки и розлива. Безмасляный сжатый воздух (частицы масла, используемого для смазывания компрессора, могут попадаться в воздухе, если на производстве используется маслозаполненный/маслосмазываемый компрессор) гарантирует безопасность вашей продукции. Следующий этап использования сжатого воздуха - транспортировка при помощи пневматических конвейеров. С его помощью по трубам подаются сухие ингредиенты (порошковое молоко, какао, другие смеси). Если воздух, подаваемый...
19.04.2023 13:12 Интервью, мнения
Эксперты: как должен выглядеть идеальный досмотр в аэропорту
На фоне дискуссии о том, можно ли и нужно ли разрешить проносить большие объемы жидкости на борт самолета, эксперты авиационной отрасли рассказали о плюсах и минусах таких изменений, о том, как мог бы выглядеть идеальный досмотр в аэропорту и о доходах аэропортов от продажи питьевой воды. Неравнодушные пассажиры просят Минтранс отменить в России действия норм, регламентирующих пронос жидкостей на борт самолета. Сейчас в ручной клади можно провозить в совокупности не более литра жидкости, которая при этом должна быть расфасована в тару не более 100 мл. Есть исключения для детского питания, напитков, приобретенной в «чистой» зоне аэропорта, включая дьюти-фри, и жизненно необходимых лекарств. Само министерство пока не отреагировало на такие запросы и не комментирует свою позицию на этот счет. Но ведущие авиационные эксперты поделились с Вестником АТОР» рассуждениями о том, насколько...
29.03.2023 22:01 Мероприятия
Экспозиция Made in Russia впервые откроется на выставке Vietnam Expo
На международной многоотраслевой гибридной выставке Вьетнама Vietnam Expo 2023 впервые будет представлена российская национальная экспозиция под брендом Made in Russia. Участниками коллективной экспозиции станут 8 российских компаний. Выставка пройдет в Ханое с 5 по 8 апреля.  Площадь российской экспозиции составит 288 кв.м. Посетители смогут оценить широкий ассортимент продуктов питания, технологий, промышленного оборудования, а также услуг от крупнейших экспортеров из России.  Среди продукции и услуг, которую представят российские компании на стенде, растительные напитки на основе сои, говядина, уникальная природная минеральная байкальская вода, терминалы для вендинга и валидаторы для транспорта, теплоизоляция из минеральной ваты, дефектоскоп стальных канатов, электроизолирующая вставка НЭМС, втулка защиты сварного шва, труба стальная футерованная полиэтиленом...
24.03.2023 09:15 Консультации
Кофе в капсулах для кофемашин на сайте Кофетехника
Капсулы Nespresso стали широко распространённым стандартом, который позволял использовать их в широком перечне наименований кофемашин. Однако существует несколько компаний, производящих аналоги капсул Nespresso (coffeetehnika.ru/statii/stati-o-kofe/131-kakie-analogi-kofe-kapsul-nespresso-vybrat). Чтобы выбрать аналог капсул Nespresso, необходимо сравнить несколько доступных вариантов и определить тот, который наиболее подходит по своим вкусовым свойствам: – Marbas производит кофе в капсулах, которые соответствуют стандарту форму Nespresso. Компания предлагает широкий ассортимент различных видов и сортов кофе, упакованных в капсулы из биоразлагаемого материала или пластика; – сеть кофеен Шоколадница изготавливает собственную линейку вкусного кофе в капсулах; – компания Lavazza является одной из самых старых кофейных производителей и также предлагает покупателям кофе в капсулах; – Якобс...
12.02.2023 19:33 Консультации
Boel Technologies – оборудование для пивных магазинов и баров
Интернет-магазин Boel.pro специализируется на комплексных поставках профессионального оборудования для пивных магазинов, баров и ресторанов. Производство, офис и конструкторское бюро компании находятся в Новосибирске, а в Москве у компании открылся шоу-рум, позволяющий вживую ознакомиться с ассортиментом продукции. Пивное оборудование в Москве представлено всеми необходимыми товарными позициями: пеногасители, пивные колонны, оборудование для разлива пива в стекло, оборудование для разлива пива в кружку, каплесборники, а также сменные комплектующие. Всё оборудование, производимое компанией Boel Technologies (OOO «ТехТорг»), сертифицировано. Современное надежное производственное оборудование, персонал с большим опытом работы в сфере производства, высококвалифицированные инженеры и проектировщики позволяют обеспечивать высокое качество продукции, надежность и современный практичный...
19.05.2022 07:15 Новости
Экспорт продуктов питания из Москвы в страны Ближнего Востока вырос
В прошлом году московские компании поставили в страны Ближнего Востока продукты питания на 119,2 миллиона долларов. Ожидается, что в ближайшие годы экспорт увеличится. «Популярностью на Ближнем Востоке пользуются столичные сладости, например вафли в прошлом году поставили в регион на три миллиона долларов. Также столица активно экспортирует различные шоколадные и мучные изделия, газированные напитки и мюсли. В общей сложности в 2021 году московские предприятия направили в регион продукты питания на сумму 119,2 миллиона долларов, что на 150 процентов больше, чем в 2020-м. Основными торговыми партнерами столицы на протяжении многих лет являются Турция, Иран, Объединенные Арабские Эмираты, Саудовская Аравия, Израиль и Египет», — рассказал руководитель Департамента инвестиционной и промышленной политики Москвы Владислав Овчинский. Из-за особенностей климата эти страны не могут полностью...
22.03.2022 11:21 Аналитика
Товарооборот между Москвой и ОАЭ в 2021 году увеличился в два раза
Столичный промышленный экспорт стремительно развивается за счет увеличения поставок механического оборудования и техники, а также оптики и медицинских изделий, сообщает портал mos.ru. В 2021 году товарооборот между Москвой и Объединенными Арабскими Эмиратами (ОАЭ) увеличился на 116 процентов и превысил 1,1 миллиарда долларов. «Объединенные Арабские Эмираты являются перспективным направлением для ведения бизнеса. Среди факторов, которые привлекают компании для работы в стране, можно выделить льготное налогообложение, конкурентную экономику, низкие ставки на импорт и выгодное географическое положение. Российский товарооборот с данным регионом в 2021 году вырос на 64,5 процента и составил 5,36 миллиарда долларов, при этом доля Москвы в нем составляет 20,6 процента. Товарооборот непосредственно между Москвой и ОАЭ в прошлом году увеличился на 116 процентов и превысил 1,1 миллиарда...
18.01.2022 15:33 Документы
В перечень товаров, подлежащих маркировке, внесены изменения
Правительство утвердило изменения в перечне отдельных товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации. Документ об этом подписал Председатель Правительства Михаил Мишустин. Распоряжение Правительства Российской Федерации от 17.01.2022 № 14-р опубликовано на официальном интернет-портале правовой информации. Текст документа: Правительство Российской Федерации Распоряжение от 17 января 2022 г. № 14-р, Москва Утвердить прилагаемые изменения, которые вносятся в перечень отдельных товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации, утвержденный распоряжением Правительства Российской Федерации от 28 апреля 2018 г. № 792-р (Собрание законодательства Российской Федерации, 2018, № 19, ст. 2773; 2019, № 30, ст. 4344; № 46, ст. 6534; 2020, № 7, ст. 870; № 14, ст. 2206; № 32, ст. 5320; № 51, ст. 8548; 2021, № 7, ст. 1181; № 37, ст. 6549; № 41, ст. 7047)...
22.12.2021 10:29 Аналитика
Москва увеличила поставки несырьевой продукции в страны АТР
С 2019 года столичным производителям удалось повысить объем поставок на 45 процентов — с 4,5 миллиарда до 6,53 миллиарда долларов, сообщает портал mos.ru. Объем поставок несырьевой неэнергетической продукции Москвы в страны Азиатско-Тихоокеанского региона (АТР) в январе — сентябре этого года достиг 6,53 миллиарда долларов. Удалось добиться прироста в 10,8 процента по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и 45 процентов в сравнении с тем же периодом 2019-го, сообщил заместитель Мэра Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов. «Москва продолжает укреплять внешнеторговые отношения со странами АТР и увеличивать продажи несырьевой неэнергетической продукции. С 2019 года столичным производителям удалось повысить объем поставок на 45 процентов — с 4,5 миллиарда до 6,53 миллиарда долларов. Если сравнивать экспортные показатели Москвы с...
17.06.2020 14:31 Консультации
«Балтика» установит 150 бирбоксов, разработанных новосибирцами
До конца 2020 года пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group, установит 150 бирбоксов в продуктовых сетях «Перекресток», «Пятерочка» и «Карусель». Первая партия в 40 штук уже доставлена в Москву и Санкт-Петербург и скоро будет распределена по магазинам северо-западной и центральной части России. Также компания совместно с новосибирской компанией NPM Group существенно доработает программное обеспечение аппаратов и создаст мобильное приложение для мониторинга их состояния в режиме онлайн. В 2019 году компания «Балтика» первой в российском FMCG-секторе начала продавать разливное пиво через бирбоксы — вендинговые автоматы в продуктовых магазинах по продаже разливного пива навынос. В рамках пилотного проекта в магазинах компании X5 Retail Group было установлено 75 аппаратов преимущественно в центральной части России, на северо-западе и юге страны. До конца 2020 года «Балтика»...
04.06.2020 17:16 Мероприятия
Онлайн-выставка «Агропромлайн» с 14 по 16 июля
В период с 14 по 16 июля 2020 г. Торгово-промышленная палата Российской Федерации совместно с Союзом «Московская торгово-промышленная палата» проводят I Cпециализированную онлайн-выставку оборудования, машин и средств производства для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропромлайн». Мероприятие позволит ознакомиться с новинками и достижениями в области автоматизации агропромышленного комплекса и сельскохозяйственного машиностроения, обсудить реализацию национальных проектов в сфере АПК в период пандемии и восстановления экономики после снятия ограничений. На выставке будут представлены следующие тематические разделы: оборудование и технологии для производства продуктов питания и напитков; производство и переработка мясной и молочной продукции, рыбы и морепродуктов; переработка зерна, производство муки, макаронных изделий; переработка овощей и фруктов, производство...
07.03.2018 09:58 Консультации
Оборудование для фасовки и розлива
Компания "Проксио" предлагает продукцию ведущих мировых и отечественных машиностроительных предприятий-производителей оборудования для розлива, фасовки и упаковки большого ассортимента пищевых и непищевых продуктов. Наша компания может предложить технологическое оборудование для пищевой промышленности, машины и оборудование для переработки свежего молока в питьевое молоко, сливочное масло, сыры, йогурты и прочие кисломолочные продукты, сыры, соки, пиво, вино, мука, крупы и др. Мы поставляем автоматические, полуавтоматические линии и отдельные машины для выдува, фасовки и упаковки, розлива, укупора, обертки и групповой упаковки пищевых и непищевых продуктов. У нас вы найдете более 250 серийных моделей, а также всегда новые иновационные типы оборудования готовые к продаже и изготавливаемые под заказ. Мы поставляем серийное оборудование которое успешно эксплуатируется во многих...
27.08.2013 16:52 Новости
Соковыжималка Zelmer: витамины «на зиму» своими руками
Чаще всего в зимнее время мы слышим про «дефицит витаминов». Как правило, следующий шаг - это покупка соков, фруктов предлагаемых в огромном ассортименте в магазинах. Многие забывают про древний надежный и качественный способ поддержания витаминами своего организма - заготовка соков «на зиму». Если вы все же решили заготавливать соки самостоятельно, и уже обзавелись рецептами, сразу появляются технические и не менее важные вопросы: • какую соковыжималку купить и не переплатить? • как предусмотреть все необходимые насадки? • какие насадки, для каких видов фруктов и овощей нужны? • как найти время на заготовку? • к кому обратиться за помощью и консультацией? Соковыжималка Zelmer 496 решает все ваши вопросы сама. Максимальная мощность в 1400Вт позволит выжимать более 1 литра сока за минуту. Это поможет сократить время обработки продуктов, а режим Turbo самостоятельно очистить ситечко...
12.08.2013 18:20 Новости
Кола от SodaStream – привычное удовольствие, новое качество
Компания SodaStream, лидирующий производитель аппаратов для домашнего приготовления газированных напитков, представляет три сиропа со вкусом колы. С их помощью поклонники самого популярного напитка смогут сразу и в нужном количестве приготовить газировку с любым оттенком вкуса: классической колы, колы light или диетической колы. Напитки на основе колы являются самыми популярными во многих странах. Это объясняется их специфическим кисло-сладким вкусом и отличными тонизирующими свойствами. В то же время, нельзя не отметить универсальность колы как напитка, употребляемого во время еды. Кола одинаково гармонирует с блюдами таких разных и популярных кухонь мира, как китайская, американская, итальянская или японская. Все это обеспечивает напиткам на основе колы гарантированное место как в меню ресторанов и кафе, так и на высших строчках рейтингов продаж. В то же время, приобретение готовых...
30.07.2013 12:14 Новости
Газировка для мобильных - SodaStream Source Plastic
Компания SodaStream, лидирующий производитель аппаратов для домашнего приготовления газированных напитков, объявляет о старте продаж в России SodaStream Source Plastic, созданного в сотрудничестве со всемирно известным дизайнером Ивом Бехаром (Yves Béhar). Новая модель отличается пластиковым корпусом без металлических вставок, что позволили заметно снизить её розничную цену. Благодаря изящному современному дизайну она прекрасно смотрится в любой кухне и позволяет приготовить освежающий напиток буквально одним нажатием на кнопку. Устройство не только красиво, но и удобно: степень газирования можно контролировать визуально с помощью встроенного светодиодного дисплея. И самое главное – сифон абсолютно мобилен и не требует питания от сети. Модель SodaStream Source Plastic доступна российским покупателям в двух цветовых исполнениях, – черном и белом. Размеры сифона составляют 42х22х12...
30.05.2013 16:20 Новости
SodaStream Jet: домашняя газировка без границ
Компания SodaStream, лидирующий производитель аппаратов для домашнего приготовления газированных напитков, объявляет о появлении удобного сифона SodaStream Jet на российском рынке. Устройство позволяет быстро приготовить любимую газировку с натуральными вкусами. Новинка не только заменит дорогие и не всегда полезные бутилированные напитки, но и органично дополнит кухонное пространство современного дома. Сифон SodaStream Jet позволяет за считанные минуты приготовить литр вкусной газированной воды или даже энергетического напитка. В комплект поставки устройства входят два промо-сиропа по 500 мл. со вкусами Лимон-Лайм и Малина (хватает на приготовление 23 л. готового газированного напитка). Ассортимент дополнительных вкусов включает колу, розовый грейпфрут, яблоко, мандарин, и другие фруктовые, экзотические и ягодные миксы, сироп-энергетик и тоник. Среди новейшего дополнения — серия...
26.04.2013 11:23 Новости
SodaStream Revolution: новое слово в газировке
Компания SodaStream, лидирующий производитель аппаратов для домашнего приготовления газированных напитков, объявляет о старте продаж в России нового сверхпроизводительного сифона SodaStream Revolution. С этим аппаратом не придется носить тяжелые бутылки с газированной водой из магазина. Самые вкусные и разнообразные газированные напитки собственного приготовления теперь всегда будут под рукой. Модель SodaStream Revolution, отличающаяся эффектным внешним видом, создана в сотрудничестве со знаменитым дизайнером Ивом Бехаром (Yves Béhar). SodaStream Revolution станет одной из самых актуальных новинок долгожданного лета – каждому приятно иметь дома аппарат, который в одно мгновение приготовит целый литр бодрящего прохладительного напитка. Пользоваться устройством просто, как никогда. Достаточно выбрать одну из четырех степеней газирования, нажать на кнопку – и литр освежающей газировки...
05.07.2009 00:00 Новости
Запущено производство автоматов газводы – аналог автоматов производимых в СССР до 1975 г
Удачное сочетание актуального сегодня «ретро» стиля в дизайне и современные технологии позволили создать функциональный и стильный автомат, который даст новый виток развития вендинга в России. «Дельта АТ-101» - вендинговый (торговый) автомат представляет собой установку, которая служит для охлаждения, приготовления и продажи газированных напитков с использованием фруктовых натуральных сиропов в одноразовые стаканчики. Мы прекрасно помним те времена, когда в нашей стране с успехом применялись автоматы для уличной торговли холодной газированной водой с различными сиропами. Каждому захочется ощутить вкус детства – «Дюшеса» или «Тархуна». Торговые автоматы данного типа имели широкое распространение на территории СССР. Парадокс в том, что на сегодняшний день этот рынок совершенно не занят, мы же предлагаем Вам возможность освоить его и создать прибыльный основной или параллельный бизнес...

Перейти на сайт Напитки
Перейти на сайт Оборудование, электроника, механизмы